Helg helg helg. Jeg hadde allerede fri i går, og jeg hadde egentlig ganske mange planer om å være produktiv. Jeg fikk gjort halvparten av to-do listen min. Jeg vasket klær, gikk med resirkulering og handlet. Jeg lagde ovnsbakte rotgrønnsaker på torsdag etter jobb, men det ble ikke nok plass til alt av grønnsakene i formen. Så da kastet jeg resterende grønnsaker inn i ovnen i går. Det har også vært tilbud på sopp på Meny den siste tiden, men visste at jeg ikke hadde lyst til å kjøpe sopp før jeg visste at jeg hadde tid til å tilberede soppen. Så det fant jeg tid til i går og endte opp med å kjøpe aromasopp og kantareller. Har aldri kjøpt kantarell i butikk, så det føltes nesten litt merkelig ut å steke kantarell som ikke er egenplukket. Jeg lagde soppstuing som tilbehør til middagen min som bestod av lammelår med sjysaus, ovnsbakte rotgrønnsaker og stuingen. Et skikkelig høstmåltid. Skulle bare hatt litt vin også. Tror jeg overspiste slik at jeg fikk nokså vondt i magen resten av kvelden. Konsekvensen av å være too greedy. Så da jeg egentlig tenkte at jeg skulle dra til foreldrene for å plukke epler, la jeg meg heller i sengen for å lindre magesmertene - og der ble jeg nesten til jeg skulle legge meg. Jeg måtte liksom stå opp for å spise noe som kvelds. Så jeg satt og spiste egg mens jeg så på musikkvideoen til Party av Troye Sivan. Jeg kan ikke si at jeg er så fan av sangen, men jeg er alltid interessert i å se musikkvideoene hans, for han legger faktisk vekt på de. Så det var en glede å se på musikkvideoen. En melding tikket inn fra Marble som lurte på om vi skal gå på tur i morgen, hvilket jeg svarte ja til. Så da tror jeg at dagen i dag må gå til rengjøringen av leiligheten. Og hvis jeg finner tid til det skal jeg gå for å plukke epler. Ønsket er liksom å lage paideigen og innholdet til paien, så kan jeg eventuelt lage pai i morgen dersom det er tid til det. Kjøpte mer mel i går, men glemte av smør. Så det trenger jeg å få ordnet hvis jeg skal lage pai. Kanskje skal jeg kjøpe med vaniljeis også? Og hvis det er tid til det vil jeg gjerne få returnert en pakke. Det er mange ting jeg ikke må gjøre, men gjerne vil gjøre. Det jeg må gjøre, er å gå igjennom litt dokumenter ift studenten min, så det tror jeg at jeg skal gjøre nå før jeg begynner å vaske her.
Viser innlegg med etiketten baking. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten baking. Vis alle innlegg
lørdag 19. september 2026
onsdag 16. september 2026
you can break her back, but If you break her heart I will make you pay
Det er ekte høst når alle råvarene er i butikk. Tror jeg faktisk sa "yay" da jeg så at eplene var i butikk. Jeg skal nok plukke litt epler hos foreldrene mine slik at jeg kan lage pai i løpet av helgen. Det er liksom litt mer av den melne typen som jeg synes passer best til bakverk. I dag skal jeg gå innom butikken for å blant annet handle inn rotgrønnsaker. Det er nemlig en litt sånn meal prep dag i dag, og jeg har veldig lyst på ovnsbakte grønnsaker. Må bare finne litt ut av hva jeg vil ha som protein til. Skal sannsynligvis også unne meg litt boller. Til vanlig ville jeg ha unnagjort dette tidlig, men jeg tror kanskje èn av pakkene jeg venter på skal ankomme posten i dag. Så da har jeg valgt å avvente å forlate leiligheten slik at jeg kan gjøre alt på en gang. I mellomtiden skal jeg lage pasta bolognese. Jeg skulle egentlig hatt en fridag i går, så jeg la egentlig alle planene og ærendene mine til gårsdagen. Men i stedet ble det slik at etter jeg jobbet litt overtid på mandag, gikk jeg hjem etter jobb. Tenkte på å handle før jeg dro hjem for å ordne middag, men jeg visste at handlelisten min var litt uferdig. Og det er sjeldent lurt å handle mens man er sulten. Så da dro jeg hjem i stedet, satte på vaskemaskinen med håndklær og sengetøy. Deretter lagde jeg middag. Til dessert ble det et eple, og før jeg fikk knekken, kledde jeg på meg for å gå for å handle. Jeg ble borte litt lenger enn jeg hadde sett for meg, men kom meg hjem i tide til å utføre en treningsøkt med fokus på ben. I hodet mitt skulle økten være litt enklere enn den faktisk var, så jeg ble ganske svett. Tok meg en dusj, og deretter stekte jeg svinefilet til kvelds. Etter jeg hadde spist ferdig hang jeg opp sengetøyet og håndklærne til tørk. Og siden det var en ny uke, skrev jeg mål for denne uken. I går ble jeg forskjøvet til en kveldsvakt, men skulle starte tidligere på jobb. Så jeg stod opp klokken syv for å rekke det jeg ville få gjennomført før vakt. Det var hovedsakelig en treningsøkt med fokus på overkroppen. Jeg økte vekt på chest press øvelsene, og det kjenner jeg i brystet i dag. Det ble ganske stress på jobb i går, så jeg kjenner at det er veldig godt med fri i dag. Nå skal jeg overføre penger til sparing, også skal jeg begynne på pasta bolognese.
Etiketter:
autumn,
baking,
dont break her heart by flo,
exercise,
meal prep,
norsk,
personal finances,
work
onsdag 12. august 2026
why were you somewhere else when you were next to me?
Ferien har offisielt startet, og jeg kjenner at jeg allerede er stresset over at tiden flyr forbi. Nå har jeg lagt opp ferien slik at avslappingen skal foregå siste uke før jeg starter på jobb igjen. Det blir sol og varme i Syden før jeg kan vende hjem til høst. På mandag dro jeg først for å handle mat i og med at alt jeg hadde i kjøleskapet var kakerester. Jeg har bakt så sykt mye i det siste, og Volla tilbudte seg på mine vegne at jeg kunne bake kake til bryllup. Jeg ble ganske overrasket da jeg så familiechatten, fordi jeg absolutt ikke hadde tid til å bake enda mer. Heldigvis slapp jeg unna, og alle de andre bakte kaker i stedet. Det skal sies at jeg synes det er ganske gøy å bake når jeg kan ta med baksten til noe selskap. Jeg kan jo ikke akkurat bake en hel kake til meg selv. Det skal bli spennende å se vekta mi på slutten av denne sommeren, for jeg har absolutt kost meg med kake og alkohol. Jeg måtte også bruke mandagen til å få vasket leiligheten. Det var en lettelse å få bort alt støvet. I går brukte jeg store deler av dagen på shopping. Jeg skulle levere bildene fra bryllupet til broderen og svigerinnen, samt et par andre greier. Også skulle jeg kjøpe mer av ansiktskremen min. Den faste dagkremen min ser ut til å ha blitt faset ut av markedet. Det var varslet ganske lenge, men jeg er likevel overrasket og skuffet. Heldigvis kjøpte jeg jo den gamle dagkremen min da jeg plutselig oppdaget at den var tilgjengelig igjen. Så det var den jeg tenkte jeg skulle finne mer av i går. Hadde også vage planer om å gjøre litt shopping. Så var tanken at jeg skulle avslutte med IKEA før jeg reiste hjemover. Jeg fikk levert bildene innen ganske grei tid. Det er bare ganske kjedelig at all kollektiv transport virker til å fortsatt være pauset pga arbeid. Først nå hvor jeg innser hvor sykt mye lenger tid trikken tar enn t-banen. Føltes ut som om jeg kjørte igjennom hele Oslo sentrum, og på en måte gjorde jeg jo det. Jeg ville ta turen innom butikker som jeg ikke har lokalt, og det var hovedsakelig alle kjedene under H&M-gruppen. Jeg fant et par jeans fra Other Stories som jeg er fristet til å kjøpe i andre farger også. Dette året er virkelig jakten etter mine perfekte jeans. På Arket prøvde jeg på en overdel som jeg også prøvde på i fjor. Denne gangen var den ensfarget og ikke i et mønster, så da falt den mer i smak. Eneste som gjorde at jeg ble litt i tvil var følelsen på stoffet. Det var nokså stivt, men den trenger nok å være stiv for å kunne holde fasongen. Jeg lot den bli igjen, for jeg har lært meg at om jeg er i tvil, skal jeg ikke ha det. Problemet er naturligvis når jeg blir såpass sliten at jeg ikke greier å tenke så langt lenger. Fant ingenting på COS, og turen inn på Zara føltes ut som en bomtur. Sistnevnte føltes litt ut som om jeg gikk inn på en ungdomsbutikk. Jeg ble ganske forvirret da jeg gikk inn på Weekday, for plutselig hadde de tatt over lokalene til Monki også. Det er visst en avvikling. Jeg fant meg en overdel fra Weekday som jeg også ønsker i flere forskjellige farger. Deretter gikk jeg igjennom H&M også, og der kjøpte jeg med et par jeans. Jeg var ganske sliten, dehydrert og sulten. Så der glemte jeg dette med å tenke på om jeg var i tvil eller ei om kjøpet. Avsluttet shoppingsdagen min med å kjøpe meg en bok. Det ble selvfølgelig forsinkelser med transport hjem, og jeg kjøpte meg ferdigstekte kyllinglår hjem. Det er min favoritt "take-away". Ni (!) timer etter frokost kunne jeg endelig spise. Altså, jeg kunne selvfølgelig ha satt meg ned i sentrum, men jeg trodde naivt at jeg skulle være hjemme til klokken 15, ikke klokken 18. Det ble med andre ord ikke IKEA i går. I stedet ble det IKEA i dag. Jeg var skikkelig fornøyd med å ha funnet en skuffeavdeler, men jeg glemte helt av å sjekke om den passer min skuff. Det gjorde den altså ikke. Så jeg må nok ta meg turen tilbake til IKEA, men det blir i fremtiden en gang. Jeg dro videre for å gjøre andre ærender, blant annet finne bilderamme til noen av bildene fra bryllupet. Hentet også et par pakker og kjøpte inn ingredienser til mer baking. Nå har jeg brukt de siste timene til meal prep. Det gjenstår også en treningsøkt - tipper den blir ganske rolig. Hvis jeg finner tid til det, skal jeg gå med søpla og papir-resirkulering. Kanskje er det tid til å brette og rydde bort klærne jeg har vasket i dag også.
onsdag 17. juni 2026
I don't know what you're made of but it tastes so good to me
Halloen. Jeg har hatt nesten en uke med turnusfri, og den har jeg blant annet brukt på å lage ostekake for første gang. Jeg har kanskje bidratt til å lage en ostekake med gele før, men jeg har ikke laget selvstendig eller laget en "ordentlig" ostekake. Det var egentlig veldig lett. Problemet er at jeg syntes at ratioen mellom kjeksbunn og ostekaken var ganske feil. Ifølge oppskriften skulle en porsjon tilsi 1000kcal. Sa ikke det til de som skulle spise kake, men altså tok oppskriften utgangspunkt i at kaken skulle deles i 6 porsjoner. Jeg synes det er vilt, for det er en helt sykt mektig kake. Det ble vel heller typ 16 porsjoner i stedet. Hadde en veldig artig kveld på sommerfest med kollegaene mine, og jeg ender alltid opp på vinnerlaget når vi har quiz. Jeg tok med meg Bellini til festen fordi jeg akutt fikk lyst på det da jeg skulle legge inn ordre for alkoholen jeg ville ha med meg. Tok med en flaske riesling og bellini, da med tanke på at noen sannsynligvis ville smake. Og det ble det. Jeg glemte litt bort av at jeg har sluttet å ta shots, fordi det ble servert som del av dessertserveringen, så dra ble det litt sprit ila kvelden/natten. Hadde heller ikke tenkt til å være der såpass sent, for jeg ville jo egentlig prøve å komme meg tilbake til vanlig døgnrytme etter netter. Men i stedet kom jeg meg hjem og la meg for å sove i 3-tiden, men klarte ikke å sovne ordentlig før klokken var fem (!). Så det føles ut som om dagene etter har blitt brukt til å prøve å trene kroppen til å legge seg tidligere. Jeg var ikke bakfull på søndag, men jeg var sliten. Fikk likevel vasket leiligheten. Badet lot jeg være til mandag. Har sett masse på true crime mens jeg har strikket. Mandag vasket jeg badet, tok meg en dusj og gikk med søppel og resirkulering. Dro deretter til foreldrene mine etter en invitasjon fra mams. Spiste middag og hjalp mams med å se litt igjennom blodprøver. Satt ute og snakket med paps om diverse ting før han pakket sammen litt mat og kjørte meg hjem. Jeg hadde nemlig bedt om å låne vifte og få med meg litt jord. Litt vanskelig å frakte alt dersom jeg skulle ha gått. I går hadde jeg en sånn dag hvor jeg plutselig følte at livet per nå føles ut som en sommer fra barndommen. Det har regnet store deler av juni og temperaturene er ganske milde i forhold til de siste sommerne. Men det føles litt mer ut som sommer fra barndommen. Bestemte meg for at jeg skulle gjøre ting jeg har lyst til å gjøre, så jeg dro til IKEA. Ruslet litt igjennom og fant ca. halvparten av det jeg hadde på handlelisten min, før jeg vendte hjemover for å kjøpe en potte med espalier. Dro også innom en matbutikk for å kjøpe gourmetloff før jeg stoppet innom leiligheten og lempet av meg det jeg hadde kjøpt. Så ferdet jeg ut igjen og dro på shopping. Feriepengene er på boks vettu, og nå som Japan-turen er over, har jeg ikke et spesifikt sparemål lenger. Så jeg er rett og slett skikkelig usikker på hvor mye penger som skal settes av til sparing. Jeg må tenke litt mer på det. Jeg fant et par fine ting, men ingenting som passet meg perfekt. Så jeg dro for å levere engangskameraet for å fremkalle bildene. Deretter dro jeg for å kjøpe blåskjell. Ja, for det var også en av de tingene jeg hadde lyst til å gjøre; spise blåskjell. Jeg kjøpte også reker på mandag slik at jeg i tillegg kunne lage rekesmørbrød. Så det var litt av en fancy kvelds i går. Etter shopping og handling begynte jeg på litt meal prep. Skulle lage en kyllingsuppe som jeg ikke har laget på en stund, også kjente jeg ikke helt igjen instruksene på oppskriften. Det var samme oppskrift, men jeg tror jeg kanskje bare har gjort litt som jeg ønsker fremfor å følge oppskriften. Så det gjorde jeg i går også, titrerte smør og mel for å lage en roux. Kanskje ble det litt mye smør? Derfor den smakte så godt? Jeg er uansett fornøyd. Brukte også litt tid på "hagearbeid" i går. Jorda jeg har brukt til å plante i år har visst hatt noen frø i de, for det har vokst spirer i alle pottene jeg har brukt den jorda i. Mams foreslo å la de være for å se hva det blir, men jeg har ikke lyst til at de plantene skal ta all energien fra jorda. Agurk-spiren min ser ut til å ha likt den jorden, mens kålspirene mine ser litt små ut. Jeg vet ikke, kanskje jeg ikke får til å produsere noe i år? Tror kanskje at agurken ikke får nok tid til å klare å produsere noe. Kålen ser litt ut som den har fått sin growth stunted. Salat får jeg nok. Måtte så et frø til fordi det kun var to av tre frø som hadde spiret. Gressløken kommer vel også etter hvert. Så jeg får likevel si meg fornøyd. Men nå vet jeg at jeg skal bytte jord neste år. Det er derfor jeg fikk med meg litt jord fra mams på mandag, det var tross alt den jorden jeg brukte til første sommer med planting. Lønnetreet mitt ser ut til at den er nær døden, så jeg tror kanskje etter hvert at jeg må innse at den kommer til å gå tapt. Jeg klippet jo av grener som døde etter vinteren og fikk nye grønne blader. Men så har alt visnet og grenene ser ut til å dø sakte. Har prøvd å endre plassering på balkongen, men det har ikke hatt noe effekt. Den blir ikke kastet før den er helt død, for jeg kan jo bare håpe. Jeg kunne kanskje ha sett på VM i natt, for kampen avsluttet jo uansett rundt da jeg klarer å sovne. I stedet googlet jeg oppdatering innimellom. I dag skal jeg ikke forlate denne leiligheten. Jeg må vanne spirene mine, også tror jeg faktisk at de skal få lov til å være litt ute på balkongen. Skal støvsuge litt, før jeg henger opp klær til tørk. Må ta ut av oppvaskmaskinen, og deretter skal jeg meal preppe. Håper på å få litt tid til å se på true crime og strikke før jeg skal trene og ta meg en dusj. I morgen er det nemlig tilbake til jobb.
Etiketter:
alcohol,
baking,
cleaning,
creative things,
gardening,
life,
meal prep,
norsk,
summer,
tastes so good by niall horan
fredag 5. juni 2026
now I wonder why I let your indecision keep me up at night
Her er den nye taklampen min. Jeg ble så glad da jeg tok den ut av esken, også elsker jeg fargen. Den er liksom ikke en in your face gulfarge. Den er gul med litt beige i seg, tror den ble kalt havregul - og det er perfekt. Jeg har vært litt frem og tilbake med hvor høyt den skal henge. Først hang jeg den slik at den nesten stod i overkant av bildet i bakgrunnen fordi jeg er så vant til å se bildet. Det har liksom forankret spisebordet såpass lenge, slik at det føltes feil ut at lampen skulle ta over den rollen. Men det så bare bissart ut å henge en taklampe over spisebordet såpass høyt oppe. Jeg tror jeg har funnet riktig plassering, men jeg skal leve litt med den før jeg skal ordne med ledningen som henger og slenger. Jeg lagde offisielt en mappe som heter sommer 2026. Igjen har jeg ikke helt forstått at sommer er her. Jeg har sådd frø såpass sent sammenlignet med i fjor, og jeg har knapt ligget på balkongen og solt meg i år hittil. Nå skal det sies at været har vært litt annerledes i år. Hittil har juni startet med regnvær, hvilket er bra for frøene mine. Kanskje blir det bra salat i år? Jeg sådde to agurkfrø, og det ene har vokst til en skikkelig fin spire. Det andre ser sykt ut. Kålen min ser litt liten ut i forhold til i fjor, men så tok jeg veldig lite bilder under spiringsprosessen. Så jeg vet ikke helt hvordan det går. Det kan være at jeg skal plante ut blomsterspirene som jeg startet inne. Ellers har jeg lyst til å ompotte inneplanten min, men jeg er litt nervøs for at det kommer til å drepe planten. Skal tenke litt på det. Det ble en lang dag på jobb i går, men vakten var grei likevel. Nok å gjøre på to-do listen, men vi kom oss igjennom det. Jeg startet to timer tidligere på grunn av et møte, men jeg skulle jo rekke å trene og ta meg en dusj før jobb. Så jeg endte opp med å stå opp klokken syv. Jeg har ikke helt omstilt døgnrytmen ennå, og jeg har jobbet kveldsvakter. Så jeg har sovnet mellom 1-2 på natten de siste dagene, men prøvd å tvinge kroppen til å stå opp tidlig. Det er den beste metoden min for å snu døgnet tilbake. Problemet er jo at jeg er ganske trøtt i mange dager. Jeg tillot meg selv syv timer med søvn, og det burde jo være nok. Men siden det har vært flere dager med mangel på søvn, følte jeg meg som en zombie mens jeg gjorde mine ærender i dag. Du vet når man egentlig ikke er helt våken mens man er "våken". Jeg har en litt travel arbeidsuke neste uke, også har jeg fått ansvar for å bake en kake. Så jeg fant ut at i dag var den beste dagen på å handle inn varer til kaken. Jeg mangler bringebær, men det skal jeg kjøpe selve dagen jeg skal bake. Litt usikker på hvorfor jeg har fått bakeansvar når jeg er en middelmådig baker. Har i tillegg valgt en amerikansk oppskrift med såkalt double cream som ikke finnes i Norge. Så det blir ganske interessant å se om kaken blir suksessfull. Ikke for å nevne at det er en kake som sannsynligvis ikke er spiselig for meg med min laktoseintoleranse. Tror jeg skal lage meg en backup-plan i tilfelle ting går til scheisse. Ellers har jeg hentet pakke som jeg nesten glemte eksisterte, men i det jeg skulle gå innom den siste matbutikken på listen min, stoppet jeg opp og kom på at jeg hadde fått hentemelding. Pakken inneholdte blant annet balsam. Bestilte meg ny balsam fordi jeg synes at min nåværende balsam har gjort litt lite for håret i det siste. Det er kjipt å bruke så mye penger på hårprodukter, men jeg vil jo samtidig prøve å ivareta håret mitt. Jeg har gjort litt småoppgaver i hjemmet; resirkulering, tatt ut av oppvaskmaskinen, ryddet bort klær, fylt på papir i kurvene mine, støvsugd. Skal sette på klesvask, gå igjennom forbruket mitt for mai, trene kondisjon og gjøre en uttøyningsøkt. Skal også øve på push ups. Det blir femte treningsøkt for uken, og jeg kjenner at det er litt meget. Til vanlig deler jeg dagene opp i; pilates og push ups, styrke med fokus på overkropp, styrke med fokus på underkropp, kondisjon og uttøyning. Altså fire dager per uke. Men jeg fant en full body økt som var forankret i forskning, og jeg hadde så lyst til å prøve den. Kommer til å gjøre den igjen, men kanskje bare når jeg har overskudd en uke. Ja, nei, nå skal jeg se på økonomien min.
Etiketter:
baking,
cleaning,
decode by sabrina carpenter,
exercise,
gardening,
interior,
norsk,
personal finances,
work
tirsdag 19. mai 2026
I'm the perfect mix of Saturday night and the rest of your life
For en langhelg jeg har hatt. Slutten av forrige uke gikk til mye baking. Jeg stod for fredagskos, også var det selveste nasjonaldagen på søndag. Midt i mellom dette dro jeg og det som føltes ut som hele Oslo på Olivia Dean konsert. Altså, det var ganske mange som reiste utenlandsfra - for da jeg omsider fikk presset meg på en av 31-bussene, stod det kun utenlandske rundt meg. En var fra Østerrike, det var en dansk par bak meg, og jeg dultet borti en gjeng med franskmenn. Altså, jeg stod uten noe å støtte meg i, og bussen var stappfull. Egentlig ganske utrolig at det ikke var noen som falt, men det ble litt uintensjonell beføling. Hadde ikke helt sett for meg at det var såpass mange som skulle på konsert, så jeg hadde ikke planlagt for forsinkelser. Det var et par busser som var stappfulle før jeg i det hele tatt skulle gå på, så da var det bare å vente på neste buss. Så da jeg omsider ankom Unity Arena, så hadde oppvarmeren allerede startet. Må innrømme at jeg ikke liker Unity Arena for konserter. Sist jeg var der for en konsert må vel være Sam Smith i 2018? Det var en fantastisk konsert, og det var også første gangen jeg fikk høre Lewis Capaldi live. Men det er liksom ikke en plass laget for konserter med tanke på lyd. Så jeg tror at The Art of Loving konserten hadde vært helt fantastisk på Oslo Spektrum. Uansett, det var utrolig deilig å være på konsert igjen. Scenedesignet var vakkert, og det føltes merkelig intimt til tross for at jeg satt i en sal med sikkert 25k andre mennesker. Det var liksom veldig gode vibes. Jeg hadde gåsehud flere ganger, og det er noe helt herlig å se en artist oppriktig kose seg, halvveis i vantro. Det virket som om hun var litt på gråten et øyeblikk, og da kjente jeg at jeg ble litt emosjonell selv. Min favorittsang er egentlig Slowly, men den er såpass "gammel", og ikke så veldig kjent. Så det var jo ikke overraskende at den ikke ble spilt, men jeg hadde likevel et håp. Men hun spilte mange andre sanger som jeg også elsker, så jeg var storfornøyd. Det var rett og slett trist da konserten var ferdig, og jeg ble faktisk sittende en liten stund før jeg bestemte meg for å stelle meg i køen ut. Det ble ca. en time ventetid på bussen til sentrum, og jeg var hjemme kvart på tolv. Halve nasjonaldagen ble brukt på å bake for meg. I og med at jeg har utviklet laktoseintoleranse, måtte jeg lage krem til pavlova fra scratch. Så det er første gang jeg har laget vaniljesaus. Også begynte jeg egentlig å gjøre alt riktig, spadet inn vaniljesaus i kremen og prøvde å kombinere med slikkepotten. Men så ble jeg litt utålmodig og bare blandet alt sammen med visp. Du vet når intrusive thoughts kicks in? Ja, det var meg. Så kremen ble kanskje ikke helt suksessfull, men jeg syntes den ble bra likevel. Nå har jeg fått ansvar for å bake til en get-together for kollegene, noe jeg synes er komisk. Ja, jeg baker visst regelmessig, men jeg er en veldig mediocre baker. Jaja. I dag har jeg gjort alt jeg egentlig tenkte jeg skulle gjøre i går, og litt ekstra. Jeg trengte visst en fridag i går, men det betyr at dagen i dag har vært veldig produktiv. Resten av kvelden skal brukes til å strikke og slappe av før jeg skal legge meg. I morgen er det tilbake til jobb.
tirsdag 12. mai 2026
A bunch of stuff I'd like to know. Like, have you ever been to Japan?
Jeg hadde egentlig lyst til å gjøre noe produktivt i går etter å ha gått av nattevaktshelgen, men jeg fant ikke motivasjonen. Tenkte liksom at jeg skulle stikke innom foreldrene mine og handle litt mat, men i stedet satte jeg på sofaen og daffet. Omsider gjorde jeg litt pilates, og la meg noenlunde tidlig i sengen. Men det er vanskelig å snu døgnet tilbake, så jeg endte opp med å sovne halv tre. Hadde på vekkerklokke til i dag fordi jeg har ting som må/bør gjøres i dag. Det er tross alt en litt travel uke. Jeg står for fredagskosen på jobb denne uken, skal på konsert på lørdag, også er det nasjonaldag på søndag. I dag er den eneste ordentlige fridagen min denne uken. Så i dag har jeg gått med søpla og handlet inn mat. Syntes det ble for tidlig å handle inn bær til pavlova, så jeg håper og ber om at det fortsatt er noen tilgjengelig i butikk på fredag - for det er eneste andre dagen jeg kan se for meg at jeg har kapasitet til å dra på butikken. Jeg skal gjøre litt meal prep i dag slik at jeg kan slippe å tenke på matlaging for resten av arbeidsuken. Planen er å lage en marinert artisjokk og butter bean salat som jeg har gledet meg til å spise siden i fjor. Nå innser jeg at jeg har glemt av sitron til marinaden, så det må kanskje avvente til jeg gidder å gå innom butikken igjen. Ellers skal jeg lage ovnsbakte poteter, quinoa, og indisk curry. Jeg skal også preppe litt grønnsaker og urter som jeg nesten er tom for i fryseren. Jeg har eksempelvis alltid vårløk i fryseren som jeg bruker i supper. Jeg skal prøve å få støvsugd hele leiligheten før jeg må trene. Forrige uke gjorde jeg en Caroline Girvan økt da jeg skulle trene kondisjon, og selv om jeg gjorde low impact versjonene, så holdt jeg på å dø. Det gjorde jeg på fredag før første nattevakt, så jeg var ganske fornøyd med meg selv da. Men så ble jeg ganske støl, og det bidro til at jeg fikk kramper i leggene da jeg omsider fikk sove ila helgen. Å bråvåkne på grunn av kramper i legg/ben er noe av det verste jeg vet om. Så jeg skal være litt snillere mot kroppen og gjøre en litt mer gjennomførbar økt i dag.
Etiketter:
baking,
drop dead by olivia rodrigo,
exercise,
life,
meal prep,
norsk,
sleeping habits
søndag 18. januar 2026
I keep asking myself, wondering how. I keep closing my eyes but I can't block you out
Jeg endte ikke opp med å bestille nye basics fordi jeg også innså at en av grunnene til at jeg ikke har byttet ut mine hullete klær, er fordi jeg er så sykt kresen. Aller helst vil jeg ha akkurat det jeg hadde, bare i ny versjon uten hull. Jeg var og prøvde på noen singleter i butikk, men de oppfylte ikke ønskene mine. Så jeg får leve med hullete tøy til jeg finner erstattere som jeg faktisk liker. Utenom joggebuksa da, den har jeg nå lagt i donasjonsposen min. Arbeidsuken har vært litt blandet. Litt travel i starten, også endte den bra. Jeg har også hatt et par dagvakter, så jeg har gått hjem etter jobb. Kroppen elsker det når jeg kan gå hjem fra jobb. Dessverre har været skiftet litt, slik at all snømengden nå omtrent har blitt regnet bort - men det har blitt isete. Det gjør at jeg ikke orker å gå. Denne uken er kanskje første gang jeg har lagt meg før midnatt på et par måneder. Det har riktignok kun vært to dager denne uken, men jeg er likevel skikkelig fornøyd. Jeg ble også ferdig med treningsøktene mine til torsdag slik at jeg har fått sammenhengende restitusjonsdager. Alt i alt en veldig fin uke. Forrige helg hadde jeg ikke klart å snu døgnet tilbake, og jeg lå våken på nettene og scrollet på Twitter. Fulgte naturligvis med på Golden Globes og jeg gispet bokstavelig talt da jeg så bilder av Connor Storrie. Og Hudson som sjarmerer omtrent alle han møter da. Jeg dør. Skulle i utgangspunktet prøve å unngå å lese fanfics om HR inntil jeg faktisk hadde sett tv-serien, men jeg klarte ikke å dy meg. Så i går satt jeg på sofaen og grein mens jeg leste en fanfic om Shane og Ilya. Heldigvis ser det ut til at serien kommer til Norge tidligere enn jeg trodde. Eneste som er kjipt er at ikke alle episodene kommer på en gang, slik at jeg kan binge alt. Jeg håper på en måte at jeg kan bli ferdig med denne hyperfixation snart, men jeg fant ut at det kommer en tredje bok til høsten. Kan liksom ikke se for meg at jeg ikke skal lese boken. Oh well. Søsteren sendte en pakke med en sen julegave. Hun har strikket en genser til meg som jeg har hatt på meg hver dag siden jeg åpnet pakken. Hun sendte også strikketøyet mitt som jeg hadde glemt igjen hos den andre søsteren min. Så det var gledens dag på torsdag! I går gikk hovedsakelig til avslapping, men også til matlaging og første delen av å lage en smash-kake. Den skal lages ferdig i dag og nytes med en kopp te. Men først må jeg rengjøre leiligheten! Sengetøyet og håndklær er allerede i vaskemaskinen. Også håper jeg på å se litt til lønnetreet mitt på balkongen. Vil også strikke! Ellers skal jeg prøve å legge meg før midnatt i dag fordi jeg har dagvakt i morgen.
lørdag 27. desember 2025
Vår lange vandring er over. Stjernen har stanset her
Jeg rakk ikke å se på Askepott på jobb, og selv om det var en hektisk morgen, så følte jeg at motivasjonen sto i alle som var på jobb. Vi måtte jobbe raskt for å bli ferdig fordi alle andre etater jobbet halv dag. Heldigvis var jeg ganske forberedt og hadde gjort litt forarbeid allerede. Jeg dro hjem med god samvittighet, selv om jeg også fikk høre litt triste nyheter. Blir liksom ekstra emosjoner rundt juletider. Det var en koselig juleaften med familien, og en ganske artig gaveåpning fordi det viste seg at Monchita og jeg hadde kjøpt lik gave til svigerinnen. Jeg fikk endelig sett på Askepott på første juledag mens jeg spiste kakemann som snacks. De siste dagene har naturligvis gått til familien og det føles ut som om jeg bare har spist og spist og spist. Bortsett fra litt pilates på mandag, har det ikke vært noe tid for trening. Men i går fikk jeg dratt med meg mams og søsteren på en gåtur. Trodde det var en kort tur, men så endte jeg opp med tjue tusen skritt på skrittelleren. Om det ikke var for at vi skulle rekke hjem for mer mat, så hadde vi gått ennå lengre. Det skal sies at vi gikk i retning mot en topp, men aldeles ikke var forberedt til det. Jeg hadde på meg joggesko. Men jeg sa at dersom det oppstod store isete områder, så måtte vi heller bare snu. Det var skikkelig deilig å gå litt i skogen, og det er noe magisk med mose som har et dryss av snø på seg. Det var ganske mange folk ute og gikk. Det var tross alt skikkelig solvær. Under denne juletiden har jeg også spilt Sims, og fikk søsknene mine til å lage karakterer i spillet. I det siste har jeg nemlig fått masse Youtube-shorts hvor alle Sims-versjonene sammenlignes. Av den grunn hadde jeg veldig lyst til å spille Sims, og nå har jeg spilt det tre dager på rad. Jeg pleier å prøve å spille det til jeg er lei, og nå er jeg nokså lei. Planen for i dag var å bake boller til mams som bursdagsgave. Hun ville nemlig ikke ha noen gave. Men så fant jeg ut at jeg var tom for egg. Videre var gjæren min utgått med flere måneder. Det er ikke så ofte jeg baker, selv om det har blitt litt mye bakst de siste månedene. Men dersom jeg skal bake, så gidder jeg ikke å ta sjansen på at gjæren kanskje ikke fungerer. Så da løp jeg ned på butikken og fikk ordnet det. Jeg fikk også en last minute oppgave i å ordne bursdagsgave av en av søstrene mine. Jeg ble ganske irritert, muligens fordi jeg tror jeg er premenstruell. Men dette skjer omtrent hvert år. Listen ble bare lenger og lenger og jeg kjente at nok var nok. Det er noe med å respektere andres tid tenker jeg. Jeg ordnet litt fra listen mens bollene mine hevet i en halvtime, også pakket jeg inn gavene mens jeg hadde bollene i ovnen. Det var absolutt ikke dagen for å gå innom kjøpesenteret, men heldigvis trengte jeg ikke å gå så langt inn før jeg skulle gå ut igjen. Nå skal jeg ta meg en bolle før jeg skal legge meg.
mandag 22. desember 2025
couldn't wait till I got outside, searching for those Christmas lights
God jul 'a! Det har egentlig vært en veldig fin arbeidshelg, så jeg er takknemlig for det. Fredag var koselig, og vi endte kvelden med å sippe sake. Har ikke drukket sake på kanskje elleve år; det var i Dublin med Marble og Ale. I går spiste jeg en halvveis julemiddag med mams og Monchita. Etter jobb dro jeg innom kjøpesenteret for å hente en etterlengtet pakke. Har nemlig lett etter ansiktskrubben min i flere butikker den siste tiden, men tilslutt måtte jeg bare bestille den på nettet. Det gikk utrolig raskt fra jeg la inn bestillingen til jeg kunne hente pakken, så det var en hyggelig overraskelse. Jeg bestemte meg for å ta bussen til foreldrene mine fordi jeg skulle drasse med meg nesten alle julegavene. Jeg tok med et par bort på fredag, men det gjenstod fortsatt en svær pose med gaver. I dèt jeg skulle av bussen, tror jeg bussjåføren ikke hadde fått med seg at jeg skulle av bussen. Så det gikk nesten litt galt da hun bråbremset og jeg bar på en pose som veide en del med begge hender. Hun unnskyldte seg, og jeg fikk gått av bussen uten noen skviste gaver eller skader. Søsteren lagde en drink til oss etter å ha gått igjennom foreldrenes barskap som aldri tømmes. Det var en noe syrlig drikk som passet godt til ett fet måltid. Etter middag så vi på den nye filmen i Knives Out universet, og jeg må si at jeg ble positivt overrasket. Jeg tror ingen oppfølger vil slå den første filmen for meg, for jeg har såpass sterke minner om hvordan det føltes å se den første filmen. Men denne tredje filmen føltes mer som den første i at i tillegg til at Benoit Blanc er hovedperson, så er det en annen karakter som på en måte deler den plassen. Jeg elsket Ana de Armas i den første filmen, og nå fikk jeg lyst til å se på flere filmer med Josh O'Connor. Jeg dro hjem etter å ha sett filmen fordi jeg måtte ta meg en dusj før det ble for sent. I dag skal jeg ta litt oppvask som har stått her og ventet på meg. Deretter skal jeg lage deig til kakemann. Har lyst til å ha med meg både på jobb i morgen og hjem til jul. Men jeg vet samtidig at det ikke er alle som er veldig fan av kakemann, så jeg er litt usikker på hvor mye deig jeg skal lage. Deigen skal få stå i kjøleskapet over natten, også blir de bakt i morgen før jobb. Det er kanskje ikke blitt særlig med snø eller julestemning i år, men det blir jul likevel. Gavene står klare, og jeg gleder meg til å sette meg ved bords etter jobb for å spise julemiddag. Forhåpentligvis får jeg sett litt på Askepott mens jeg er på jobb, og hvis det ikke går, så får jeg heller bare se på Askepott første juledag. Det skal bli godt når jeg endelig får litt fri. Jeg gjentar meg selv; god jul!
torsdag 18. desember 2025
while he was soul searching, he found someone better
Forrige uke gikk jeg tom for rengjøringsmidlet jeg bruker på badet. Så jeg dro naturligvis på butikken for å kjøpe ny flaske, men så var de tom i den ene butikken. Så var de tom i neste, og neste deretter, og neste deretter. Så da fikk jeg litt flashback til forrige gang jeg ikke klarte å finne baderomsprayen som jeg er så glad i. Jeg har tenkt på det lenge, men det var først et par dager siden at jeg omsider bestemte meg for å sende en mail til Klar for å høre hva som skjedde med produktene deres. Og det viser seg at begge produktene jeg har lett etter er tatt ut av produksjon. Baderomssprayen kommer jeg aldri til å finne igjen, men heldigvis har produktet jeg har benyttet som en erstatter blitt lansert under et annet merke i helt samme versjon. Det er bare en annen innpakning. Og jeg kjøpte tilfeldigvis den før jeg fant ut av dette. Åpnet den faktisk og luktet på den, og den er jo identisk. Så heldigvis er det noen små gleder. Jeg gjorde en litt kortere treningsøkt i går, men da var også pausene veldig mye kortere. Rakk liksom å legge fra meg vektene, puste inn og ut, også var det på'n igjen. Så jeg ble ganske kjørt, og kjenner det veldig i både legger og hamstrings i dag. I dag trodde jeg kanskje at jeg hadde det ganske travelt, men planene mine endret på seg. Så da fikk jeg ta ettermiddagen med ro. Jeg kunne liksom spise middag etter jobb uten å stresse med å spise ferdig. Så da fikk jeg også gjort ukens siste treningsøkt med fult fokus. Trengte å tøye ut i dag, så det var skikkelig deilig da jeg endte treningen med en uttøyningsøkt. Det ble ikke så mange timer søvn på meg i natt, men det var heldigvis en innmari fin dag på jobb. Ja det var ting å gjøre, men vi fikk gjort det innenfor nokså god margin. Det var lite stress generelt, og jeg hadde til og med tid til å være vitne til et lite magic trick. Må si at jeg jobba med et par ganske effektive folk som begge har litt sånn "no nonsense" attitude, så det hjalp jo veldig. Jeg hadde egentlig lyst til å gå hjem etter jobb, men siden jeg trodde jeg måtte skynde meg hjem, endte jeg opp med å ta bussen. Jeg har brettet tøy og ryddet bort, støvsugd hele leiligheten og gjort litt oppvask. Jeg vurderte å lage kakemann igjen, men fant ut at det ble litt sent å starte på. Så jeg tror heller jeg skal lage i morgen. Nå skal jeg legge meg og forhåpentligvis sove godt!
lørdag 18. oktober 2025
Ain't taken nothing tonight, but I'm feeling so high
Portugal, du er vakker! Det har vært en ganske travel uke. På fredag forrige uke måtte jeg pakke ferdig kofferten. Hadde vel egentlig pakket noenlunde ferdig et dager i forveien, men så ombestemte jeg meg litt om det jeg hadde hatt med. Og i etterkant er jeg fornøyd med at jeg pakket litt om. Flyet mitt skulle gå på ettermiddagen, så jeg følte på en måte at jeg hadde all verdens tid. Samtidig hadde jeg en ganske lang liste med gjøremål. Fikk gjort det meste før jeg måtte gå for å ta bussen. Jeg pleier alltid å bruke selv-check in på flyplassen(e), men denne gangen var det ikke jeg som hadde bestilt reisen. Og utifra det jeg kunne se på e-mailen hadde jeg bare et referansenummer til hele reisebestillingen, så jeg gikk faktisk til skranken for første gang. Det var èn person foran meg, så det gikk ganske smooth. Jeg reiste alene fra min arbeidsplass, men jeg visste at jeg hadde kolleger fra andre arbeidsplasser som også skulle på samme konferanse. Men på bakgrunn av hvordan lederen min ordla seg da vi skulle ordne reisen, virket det som om jeg skulle fly dagen før. Så jeg var klar for en soloreise og hadde sett for meg severdigheter jeg kunne tenkt meg å utforske. Men i det jeg gikk mot min gate, så ropte noen navnet mitt. Det var en av legene jeg jobber med, og han satt sammen med reisefølget mitt som tydeligvis også skulle fly den dagen. Så jeg må innrømme at turen min ble helt annerledes enn jeg hadde sett for meg. Jeg trodde jeg skulle få mye mer tid for meg selv og at det hovedsakelig skulle være en solo-reise. I stedet hang vi sammen omtrent hele tiden. Heldigvis virka det som om alle kom godt overens og var på ganske lik bølgelengde. Digga folkene i hvert fall! Portugal har lenge vært på listen over ønskelisten på reisemål. Men så har jeg liksom glemt landet litt bort de siste årene. Så falt denne muligheten i fanget, og Portugal fikk vist seg på sitt aller fineste. Finværet, de vakre blå flisene (azulejos) som befant seg overalt, porto tonic, brosteiner, elven og de mange broene, severdigheter rundt hvert hjørne. Nei, altså jeg gleder meg allerede til neste gang jeg skal få utforske Portugal. Det ble litt forsinkelser på hjemturen, og vi måtte også mellomlande. Så jeg endte opp meg å legge meg klokken to på natta. Det passet ikke så bra med at jeg skulle på tidligvakt dagen etter. "Heldigvis" skulle det også være fag den dagen. Eneste problemet var at jeg ble såpass trøtt at jeg begynte å duppe av. Jeg hadde jo bare sovet i underkant av fire timer. Jeg har hatt fri fra i går, men jeg var også på jobb da. Det var en samling for å si farvel til en av kollegaene som slutter, og det ble litt trist for å være helt ærlig. Men det var rørende å se hvor mange som møtte opp. Jeg bakte pai og brukte epler fra hagen til foreldrene. Jeg dro nemlig dit på torsdag etter jobb, også ble torsdagskvelden brukt til å skrelle epler og tilberede paifyllet. Jeg lagde også to paideiger. Hadde planer om å dra å handle etter jeg kom hjem i går, men jeg ble på jobb mye lenger enn jeg hadde planlagt. Også syntes jeg leiligheten var litt bomba etter at livet har vært litt travelt. Har liksom ikke hatt tid eller overskudd til å rydde noe særlig. Så da brukte jeg tiden på å vaske opp etter baking og brette tøy. Jeg klarte omsider å finne motivasjon til en treningsøkt. Jeg tok handelen i dag, og jeg angrer bestandig alltid på at jeg har dratt for å handle på lørdager. Det var så sykt mange mennesker at det ble vanskelig å bevege seg i noen av butikkene. Men jeg fikk handlet alt jeg hadde på handlelisten. I tillegg gikk jeg innom Søstrene Grene for å se på julesortimentet. Fant et par unødvendige greier, men de fikk ble med meg hjem likevel. Det er ikke rart at jeg ikke har julestemning til jul, for den julestemningen kommer jo nå når julen kommer til butikkene. Jeg har brukt store deler av dagen på å lage mat og jeg er egentlig ikke ferdig ennå. Det siste jeg skal gjøre er å lage litt syltet rødløk. Men først må jeg gjøre ukens siste treningsøkt. Så skal jeg ta meg litt pizza til kvelds, og kanskje litt kake som jeg fikk med meg hjem fra jobb i går. Jeg har fortsatt litt paideig i kjøleskapet som jeg lurer på om jeg bare skal lage noe sjokolade "handpies" av. Det blir isåfall ikke i dag.
søndag 31. august 2025
a little communication, yes, that's my ideal foreplay
Det er siste offisielle dagen av ferien min. Og teknisk sett siste dagen av denne sommeren, for i morgen er det september og offisielt høst. Fordøyelsessystemet mitt har vært helt hærk den siste uken. Vet ikke om jeg uvisst har spist laktose, om det er noe annet kroppen ikke tåler, eller om det bare er kroppen som har hatt behov for å venne seg til mitt normale kosthold igjen? Konsekvensen har vært mye mageknip og dårlig søvn, og i natt la jeg meg klokken tre. Det er ikke akkurat et godt utgangspunkt for å starte tilbake på jobb igjen. Spesielt fordi jeg har dagvakter til uken. Men jeg håper at det betyr at jeg er såpass trøtt senere, at jeg klarer å legge meg tidlig. Det som er kjipt er at jeg alltid har litt mer vansker med å finne motivasjon når jeg er sliten. Heldigvis har jeg fått syltet rødløk og bakt cookies. Jeg har aldri bakt cookies før, verken fra scratch eller fra pose. Men jeg så en oppskrift på Pinterest forleden dag, og jeg har såpass mye havregryn i skapet som ikke blir spist. Jeg har jo tross alt til vanlig spist det til frokost med yoghurt. Men så kom denne laktoseintoleransen inn i bildet, og nå greier jeg nesten ikke yoghurt lenger. Også laktosefri yoghurt. Det er skikkelig kjipt, men jeg håper på at det vil bli bedre med tiden. Jeg har ryddet og vasket litt, men jeg fant ut i går kveld at jeg er tom for hansker. Så jeg endte opp med å skippe å vaske badet i dag. I stedet får det bli en oppgave for morgendagen dersom jeg har overskudd til det. Nå skal jeg gå igjennom forbruket mitt for august. Det blir en fin avslutning for denne måneden. August har heldigvis vært mindre stressende i år enn i fjor. Været har for det meste bikket over til høstvær. Jeg hadde en ganske lang liste over ting jeg hadde lyst til å få unnagjort denne sommeren, og jeg synes i stor grad at jeg har fått gjort det jeg ønsket. Det er trist at sommeren er over fordi det føles ut som om at det betyr at vinteren er rett rundt hjørnet. Men jeg er jo glad i høsten også, og september betyr tid for å plukke sopp!
torsdag 15. mai 2025
I'm usually patient, but this time I ain't waiting
I dag har jeg laget marengs, som avbildet. Jeg har verken sprøytepose eller sprøytetipper, så de ble som de ble. Jeg våknet klokken syv i dag fordi jeg hadde en del ting på agendaen min, samtidig som at jeg hadde lyst til å nyte solen på balkongen. Så da gjelder det liksom å få unnagjort de fleste oppgavene på morgenen. Jeg gjorde en kondisjonsøkt og en uttøyningsøkt etter å ha spist frokost. Deretter satte jeg på oppvaskmaskinen. Jeg gjorde meg klar til å dra ut på ærender og tok med meg tre søppelposer til søppeldunken. Jeg har kjøpt bittelitt 17-mai pynt. Jeg har ikke kjøpt meg balkongflagg fordi jeg uansett blir borte på jobb, og jeg kommer ikke hjem før i 23-tiden. Så jeg er rett og slett ikke hjemme til å kunne ta ned flagget tidsnok. Så da har jeg bestemt meg for at jeg får ordne det til neste år i stedet. Jeg har handlet et par matvarer, men det viktigste var å ordne med bær til pavlova. Var også innom posten for å sende en pakke. Etter jeg kom hjem, ryddet jeg ut av oppvaskmaskinen og lagde pavlova. Forrige uke kjøpte jeg håndmikser for å kunne lage pavlova. Forhåpentligvis bruker jeg håndmikseren til andre ting også. Jeg fulgte en annen oppskrift i år, så jeg er litt usikker på resultatet. De er liksom veldig lyse, så jeg tror jeg må smake på en for å se om jeg må lage en ny utgave. Jeg håper på en marengs som er seig inni og sprø utenfor. Men jeg må innrømme at jeg ikke har så veldig lyst til å spise marengs alene - det er jo bokstavelig talt nesten bare sukker. Hvis jeg skal servere mini-pavlova til kollegene, har jeg riktignok lyst til å smake på de først. Jeg kom meg omsider ut på balkongen for å nyte sola. Det er nesten vanskelig å være produktiv når det er meldt fint vær, for da vil jeg helst bare ligge ute i sola. Jeg leste ferdig The Rosie Project, som er en av bøkene jeg ofte leser en gang i året. Det som gjenstår på agendaen min i dag er å lage kveldsmat og å ta meg en dusj.
søndag 13. april 2025
when you're fifteen don't forget to look before you fall
Jeg har vært en nokså dårlig blogger i det siste, men livet har vel vært litt travelt. Eller jeg har vært opptatt av å leve livet de gangene jeg ikke har gjort ting som jeg må gjøre. Det har vært et fantastisk vær i det siste, så jeg har prøvd å nyte soldager de dagene jeg ikke var på jobb eller måtte gjøre ærender. Jeg har kastet opp på do på hotell i forbindelse med faglig påfyll. Det har vært mye fagdager i det siste, og det har medført til mersmak for å tilegne meg mer kunnskap. Men ja, jeg tror jeg spiste noe jeg ikke tålte. Det var veldig kjipt fordi jeg egentlig hadde avtalt å spise middag hos broderen og svigerinnen. Denne uken har jeg fått fagpåfyll og spist en veldig god 3-retters middag i samme sleng. Det ble litt alkohol, og i disse dager kjenner jeg ikke helt på å være bakfull i form av kvalme og lignende. Jeg blir bare veldig trøtt! Og det kjente jeg på etter jobb på fredag. Skulle egentlig ha trent, men jeg hadde ikke nok energi til å gjøre det. I går leste jeg ferdig Book Lovers i sola. Jeg kjøpte den boken fordi det var 3 for 2 på Norli da jeg skulle kjøpe flere bøker av Abby Jimenez. Trodde at det var en bok jeg ikke hadde lest før, men jeg oppdaget raskt at jeg hadde lest den før. Det er andre gangen jeg har gjort det med en Emily Henry bok. Jeg dro også innom foreldrene for å levere muffins til pappa. For det samlet jeg meg nok energi til å gjøre på fredagskveld - lage muffins fra bunn. Det høres kanskje ikke så imponerende ut, men jeg har verken håndmikser eller kjøkkenmaskin, og første instruks var å vispe smør og sukker til det ble fluffy. Jeg spiste toast mens jeg pratet med mams om blomster. Det ble en facetime samtale med samtlige søsken og tantebarn slik at det kunne bli sunget en felles bursdagssang. Etter jeg hadde vært hos foreldrene mine, dro jeg på kjøpesenteret for å ordne et par greier. Jeg tillot meg også å se litt på klær. Eller jakker. Jeg har veldig lyst på ny vårjakke, og jeg synes sånne cropped trenchcoats ser utrolig fint ut! Det er bare at jeg ikke synes de er så fine på meg. Det er vel noe med proporsjonene mine. Men jeg fant en lengre trenchcoat som jeg falt for. Jeg kjøpte den ikke, fordi jeg tenkte jeg skulle tenke på det i og med at jeg allerede eier en lang trenchcoat. Men jeg tror jeg kommer til å kjøpe den i morgen. Jeg brukte mye av tiden i går på å rengjøre leiligheten. Hadde en tilfredsstillende mopping av gulvet. Jeg skulle gjerne ha vasket balkongen også, for sandalene mine (som jeg bruker som tøfler) blir ganske skitne under hver gang jeg går ut på balkongen. Det kan hende jeg bare skal kjøpe meg crocs som kan bli brukt på balkongen. For jeg vet ikke helt hvordan jeg skal få vasket balkongen uten at det blir mye søl for de som bor nedenfor meg. Jeg må gjøre litt research. Det føles ut som om dagen snart er omme, fordi jeg allerede har fått gjort ganske mange greier i dag. Hatt besøk av Mars, Oyster og hennes kid. Som jeg nevnte til de, er det alltid litt spesielt å ha besøk av småbarnsfamilier hvor man må tenke på naps og måltider. Dagen starter liksom mye tidligere. Det var kjempekoselig. Har tross alt ikke sett Oyster og hennes kid på over ett år, så det var fint å ha en catch-up. Også er det bare koselig å henge med babyer og todlers generelt. Nå skal jeg ta ut fra oppvaskmaskinen, jeg har vasket tøy og hengt de opp. Etterpå skal jeg fortsette å se ferdig den aller siste sesongen av Vera mens jeg strikker. For strikkeprosjektet mitt har begynt å haste skikkelig. Skulle nok ha vært ferdig nå, men har rett og slett vært umulig for meg å strikke raskere med tanke på resten av livet.
Etiketter:
baking,
books,
cleaning,
creative things,
family,
fifteen by taylor swift,
friendship,
norsk,
shopping,
television,
work
mandag 10. mars 2025
you have given me something that I can't live without
I og med at jeg planlegger å reise til Japan neste år, så vil jeg helst ikke reise utenlands i år, og heller prioritere å spare. Føler liksom litt på at jeg burde dra en tur utenlands når jeg har flere muligheter til det, men jeg har ikke lyst til å reise for å reise. Det føles også mer spesielt ut når det er en reise du ser ordentlig frem til. I stedet kjenner jeg litt på at jeg har savnet å gå i fjellet. Så jeg tror faktisk at det skal bli prioritet for årets ferie; å gå i diverse fjell. Så det blir på en måte en Norges-ferie, og det syntes jeg jo var innmari bra forrige gang jeg gjorde det. I går hadde jeg et moment på sofaen hvor jeg følte på en intens takknemlighet for livet mitt. Og en stolthet. Det var et sånt fint øyeblikk som kommer innimellom. Det ble diverse matlaging på meg i går kveld, og jeg lagde Toro-brownies som jeg synes faktisk smakte litt mindre sjokolade enn jeg husker. Skal nok ta meg et stykke til i kveld, så jeg får se hva jeg synes i dag. Jeg følte meg langt mer motivert da jeg våknet i morges. Jeg har moppet og støvsugd leiligheten. Håndklær og sengetøy er blitt vasket og hengt opp. Jeg gikk med alt av søppel, papp, og glass (til resirkulering). Deretter dro jeg til foreldrene mine - det har liksom blitt viktigere og viktigere for meg å tilbringe tid med de. Jeg har jo en jobb hvor jeg ofte ser folk i deres alder, og hvor jeg ofte får se hvor skjørt livet er. Jeg spurte forrige uke om vi ikke skulle dra på Plantasjen i dag, og det var de med på. Mamma har mye glede av blomster og alt, og det er en påminnelse om at selv om jeg ikke har lyst til å reise på utenlandstur for meg selv - så er det alltid hyggelig å dra med mams på tur hvor vi kan se på planter. Så kanskje det blir en tur likevel? Paps tror jeg bare synes det er hyggelig å føle at han kan gjøre nytte av seg, uansett hva det skal være. Det var masse frø på salg, så vi ble stående og se på frø i ganske lang tid. Jeg hadde allerede sett for meg hvilke potter jeg ville ha. Først fant jeg ikke de, men så kom jeg ovenfor pottene litt senere. Mams lurte på om jeg ønsket meg en mini-plante, og det takket jeg faktisk ja til. Det føles faktisk mindre skummelt ut med en liten plante, enn en fullvokst en. Nå tok mams riktignok på seg oppgaven om å potte om planten. Så får jeg hente den neste gang jeg har planer om å dra bort til foreldrene mine. Jeg oppdaget at jeg hadde fått nytt kort i posten, og denne gangen bestemte jeg meg for å aktivere kortet så tidlig som mulig. Jeg tror jeg har fått det til på matbutikken i stad, men hvem vet? Jeg har treningsøkt igjen på agendaen i dag, men jeg må nok ta det etter jeg har spist mat. Ellers blir det veldig sen kveldsmat, og det orker jeg ikke.
mandag 18. november 2024
when you wish upon a star, makes no difference who you are
Jeg er i en litt eksplorativ fase i livet mitt tror jeg. Kanskje er det fordi at det kun gjenstår en halvannen måned igjen av dette året. Jeg føler meg ikke annerledes når det blir et nytt år, men jeg utnytter definitivt opplevelsen av at det er en ny begynnelse. Ikke at jeg ønsker å viske bort fortiden, men at det er en en ny begynnelse for nye muligheter. Den nye notatblokken min er ulinjert, så jeg har en jobb foran meg for å gjøre den klar for nyåret. Det blir riktignok et prosjekt for desember, hvor jeg skal ha litt mer turnusfri. Etter å ha flyttet ut, har livet føltes ut som en endeløs to-do liste. Vaske leiligheten, vaske tøy o.l, dyprensing, tørke støv, matlaging, handle mat, skrive handleliste, bestille/kjøpe møbler, sette sammen møblene, oppvask, gå med søppel og resirkulering. Jeg vil gjerne sove x antall timer, trene x3 per uke. Også er det jobb som tar opp store deler av livet. Og dette er ting som ikke bare kan krysses av to-do listen, også er jeg ferdig med det for alltid. Nei, det gjentas hver uke. Jeg er introvert av natur, men jeg har begynt å tenke litt på at jeg nesten må velge å prioritere det sosiale også. Jeg pratet litt om dette med Sugar i går; om hvordan jeg synes at det er vanskelig å få livet til å gå opp. Men jeg er ikke alene om akkurat det, og det jeg tror jeg trenger er egentlig bare å finne en rutine som passer meg. Også har jeg latt meg inspirere av kollegaen min som var opptatt av å leve også før nattevakter. Jeg er nok ikke helt der, men i dag skal jeg på en kveldsvakt. Jeg starter riktignok to timer før jeg vanligvis gjør det. Så det er en litt annerledes dag. Uansett pleier jeg ofte å tillate meg selv å sove nokså lenge, og da er det egentlig ganske begrenset med tid til å gjøre annet enn å spise og gjøre meg klar til jobb. I dag stod jeg opp kl. 5.30, selv om det var ganske vanskelig. Jeg har tross alt ikke helt klart å snu døgnet tilbake igjen, så det tok meg litt tid før jeg kom meg ut av sengen. Spiste frokost og tok meg en dusj. Så har jeg slappet av i sofaen og filet neglene mine. Har skrevet handleliste, og nå sitter jeg her. Følte meg litt peckish, så nå sitter jeg og spiser litt cashewnøtter mens jeg hører på klassisk musikk. Skal rydde bort oppvask fra gårsdagens meal prep. Jeg lagde stekt ris alà paps. Lukten gjorde meg glad. Også lagde jeg pizza med en bunn som kanskje ble litt overhevet. Jeg elsker egentlig å stå og elte deig, jeg er bare ikke så flink på pizzadeig. Kan godt hende at jeg rett og slett ikke lagde bunnen tynn nok, at jeg skulle ha kjevlet ut mer. Uansett, så er jeg fornøyd. Og jeg liker jo faktisk tjukk bunn, for jeg elsker jo brød. Men jeg må vel bare øve mer på pizzadeig. Jeg skal ta meg en tur til kjøpesenteret når det åpner. Det er ikke så mye mat som står på handlelisten min, for jeg handlet inn for uken på lørdag. Men jeg er tom for sminkefjerner og skal kjøpe litt husholdningsgreier. Så jeg må si at selv om jeg er ganske trøtt, så er jeg hittil veldig fornøyd med dagen. Som nevnt i går, så er det noe skikkelig deilig ved å stå opp tidlig og føle på at man har hele dagen foran seg. Det er også spesielt deilig å få med seg soloppgangen.
søndag 13. oktober 2024
I shoulda known all along, I was only the next one to take your love songs as a promise
Jeg var på utkikk etter grytevotter, og da jeg så disse fra Søstrene Grene, falt jeg for printet. Jeg klarer liksom ikke helt å forklare hvorfor, men når jeg titter mer på det, så minner det meg litt om høsten i skogen. Litt som blåbærtuer etter at blåbærsesongen er over. Jeg tror de faktisk også hadde grytevotter med faktiske blåbær på, men jeg var ikke interessert i de. Det var komisk at jeg sa at det var ganske stille i leiligheten, når jeg våknet samme natt klokken to av at naboene ovenfor mest sannsynligvis hadde sex. Jeg vil anta at det var det som foregikk i hvert fall, for jeg kan ikke se for meg at de hadde bestemt seg for å ommøblere på sengen klokken to på natta. Tror det var den siste delen av akten jeg fikk med meg, og på en måte var det en blessing in disguise at jeg ble vekket. Jeg hadde nemlig tenkt at jeg kanskje ikke lenger trengte å bruke tampong på natta, i og med at jeg teknisk sett skulle ha vært ferdig med menstruasjonen. Men nei, det var akkurat så jeg ikke blødde igjennom og blødde på den nye senga mi. I går brukte jeg ganske mange timer på å lage kanelboller. Jeg hadde nemlig lyst til å fylle opp en skuff i fryseren med desserter som jeg kan kose meg med i ny og ne. Hadde jo også planer om å dra hjemom med litt kanelboller. Jeg hadde glemt å ta med meg kjøkkenvekta mi, så jeg måtte være litt kreativ i stedet. Det er vanskelig når man skal bake og må være ganske nøyaktig med mål. Det gikk en del mer mel enn det jeg hadde målt opp, og jeg kuttet bollene ganske tynne. Oppskriften sier at jeg skal gjøre det, men det var første gang jeg faktisk hørte etter. Jeg tror nok at jeg kommer til å skjære de litt tykkere til neste gang. Men det blir nok lenge til neste gang jeg baker kanelboller, for nå er dessertskuffen rimelig full. Eller tja, jeg tror det hadde vært hyggelig å lage de til juletiden. Det pøste ned med regn i går, og jeg hadde verken støvler eller paraplyen min i leiligheten. Heldigvis hadde jeg regnjakka mi, så jeg pakket med meg et par kanelboller og løp til bussen. Etter en liten stund i bilkø, kom jeg hjem til mor. Jeg fikk hentet det jeg hadde planer om å hente, hjulpet litt med tekniske greier, og spist mat. Jeg tok meg en sen treningsøkt, sen kveldsmat og sen dusj i går. Og da ble naturligvis også leggetiden min ganske sen. Det er ikke bare bare å snu døgnet om igjen etter nattevakt. I dag er det rengjøringsdag, også skal jeg gjøre litt mealprep for uken som kommer. Jeg skal også bestille litt ting som jeg trenger, men som jeg har utsatt fordi jeg synes det er kjipt å bruke penger på det.
Etiketter:
baking,
exercise,
life,
meal prep,
norsk,
shopping,
sleeping habits,
vicious by sabrina carpenter
onsdag 24. juli 2024
if I don't win, I'm in the bin
Det er ni dager igjen til jeg tar ferie, og kortere tid til overtakelse av leilighet. Kjenner at jeg virkelig trenger ferie snart, fordi det er utrolig slitsomt på jobb for tiden. Driften forventes å gå som normalt, men vi er kanskje 1/3 av kompetansen vi vanligvis har. Så det føles ut som om jeg prøver å dele meg selv i to for å få unnagjort alle arbeidsoppgaver. Det tærer på, i tillegg til at det føles feil ut at vi skal måtte si ifra til ledelse om hva slags kompetanse som trengs på vakt. Det brenner på avdelingen for tiden, og jeg er så glad for at jeg straks skal få ta ferie derifra. Det blir rett over til flytte-stresset. Jeg vet at flytting er en av de mest stressende livsendringene, men jeg har liksom ikke noe deadline på meg. Så det burde ikke være stressende. Men jeg kjenner allerede på decision-fatigue. Samtidig gleder jeg meg veldig til å endelig bare kunne fokusere på leiligheten og bruke tid på å få den til å føles ut som et hjem. Det er vel egentlig bare de offisielle greiene som er litt stressende nå, men jeg vet at ting kommer til å falle på plass. Dessuten så kan jeg helhjertet si at jeg har et fantastisk nettverk som gjerne ønsker å bistå med hjelp. På mandag fikk jeg en melding fra Volla om sengesett i lin som var på salg, og det var ganske komisk fordi det var dagen etter jeg hadde bestilt sengesett i lin fra H&M. Jeg dro på jakt etter sengesettet som var på salg på min lokale butikk. Jeg så allerede at de var tomme for den størrelsen jeg ville ha selv, men de hadde akkurat to sett i størrelsen Volla ville ha. Men så klarte vi ikke å finne sengesettet i butikk, også etter å ha spurt betjeningen. Det var like før vi skulle dra, før jeg fikk øye på settet. Det var veldig flaks! Volla skulle kjøpe for meg siden de har størrelsen min tilgjengelig i området. Så da blir det lin på alle sammen, og jeg får returnere settet jeg bestilte fra H&M. I går gjorde jeg en kondisjonsøkt som var en danseøkt. Det var liksom en litt sånn intens danseøkt via PS fit, og jeg kjenner det ganske godt i knærne i dag. Men det var veldig gøy! Bare litt for high impact for mine gamle knær. I dag tenkte jeg egentlig at jeg skulle gjøre en lower-body treningsøkt, men jeg tror jeg skal la bena få hvile litt. Så det blir vel heller en upper-body økt. Jeg skal også endelig få laget et måltid jeg har ventet på å lage. Heldigvis er mye av matvarene frysevarer. Så det har tålt å la seg vente. Jeg lagde muffins i går, og tror jeg har drømt om å spise noe søtt i natt. Så jeg tipper at menstruasjonen begynner å nærme seg. I natt har jeg sovet i ca. 10 timer, så kroppen har vært ganske utslitt. Jeg hadde lyst til å dra på kjøpesenteret i dag, men jeg er litt usikker på om jeg gidder å gjøre det. Er liksom ikke ting jeg må få ordnet der, men heller ting jeg kunne tenkt meg å få handlet. Også lurer jeg på om jeg skal begynne å lese Beach Read av Emily Henry. Jeg har nemlig lånt den fra biblioteket, og innleveringsfristen er i starten av august. Jeg kan liksom ikke helt se for meg at jeg har så mye tid til å lese bok i starten av august.
lørdag 23. desember 2023
What have I done? You seem to move on easy
Klokken var 1.38 før jeg bestemte meg for at jeg måtte legge meg. Jeg begynte på Happy Place av Emily Henry 22.30, også klarte jeg naturligvis ikke å stoppe å lese. I fortiden har jeg sittet oppe hele natten for å lese bøker, men nå tenkte jeg at jeg heller ønsket å ha hele dagen foran meg. Det er litt artig å tenke å at i mine yngre dager så var tanken på å døgne en spennende greie. Nå setter jeg så sykt stor pris på søvn. Så jeg våknet halv ni i morges og leste ferdig boken. Tidligere har jeg lest People We Meet on Vacation av samme forfatter. Jeg hadde bare glemt det og bestilte den samme boken i sommer bare for å innse at jeg allerede hadde lest boka. Så jeg så litt på hvilke andre bøker forfatteren hadde, og jeg elsket sammendraget til Happy Place. Jeg er en sucker for litt klisjeaktige plots. Happy Place handler om Wyn og Harriet som har slått opp, men nå skal late som om de fortsatt er sammen ovenfor sine venner på en getaway. Du vet jo godt hva som kommer til å skje når man leser en slik plot, men for meg så er det likevel en glede å bli kjent med karakterer og vite hva som har ført de fra A til Å. Det eneste jeg mislikte ved boken og generelt ved forfatteren er de latterlige navnene. Det er generelt en pet peeve med alle forfattere; du trenger ikke å ha de mest unike navnene for at det skal bli en bra bok. Uansett syntes jeg det var en fin bok. Det var mye mer jeg følte at jeg kjente meg igjen i, enn det jeg hadde forventet. Eksempelvis handlet boken også om vennskap og livet generelt. Så det kan godt hende at jeg faktisk kjøper en kopi av boken til min egen kolleksjon av bøker jeg leser om og om igjen. Det kan hende at jeg var litt ekstra trøtt, men jeg grein ganske mye mens jeg leste boken i dag. Jeg har vurdert å lese noen av de andre bøkene hennes, men jeg synes faktisk at det ikke er noen av de som har en særlig spennende plot. Så jeg tror jeg bare takker for at denne boken dukket opp i livet mitt, også får jeg se videre etter andre bøker å lese. Jeg bruker store deler av livet på å lese, men det er som oftest fan fiction. Det er så enkelt tilgjengelig og jeg kan alltids finne plots jeg synes er spennende. Men det er alltid så deilig å endelig lese en fysisk bok. Gårsdagens ost, kjeks og vin-kveld var veldig koselig. Jeg må si at jeg virkelig liker den norske versjonen av Tre Nøtter til Askepott. Den er liksom en del mørkere, hvilket kanskje er typisk for norsk film. Men det gjør at filmen føles litt mer realistisk ut. I dag er det lillejuleaften, hvilket føles veldig absurd. Jeg forstår ikke helt at det skal være juleaften i morgen. Men det skal det! Planen for i dag er rengjøring og å lage pavlova-bunn slik at den er klar for morgendagen.
Abonner på:
Innlegg (Atom)





